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Candidatos

» Candidatura Cozinheiro Offshore - Cook :: Publicação:20/03/2020

Luanda


A Xela – Service, Lda, Empresa de direito angolano, especializada em fornecimento e gestão de mão obra, procura profissional para trabalhar na seguinte posição:

Posição: Cozinheiro Offshore

 

Requisitos exigidos

Experiência de trabalho: mínimo 2 anos 

Habilitações Literárias: mínimo 9ª Classe

Habilitações Profissionais

  • Formação em Culinária
  • Cédula Marítima devidamente Carimbada pela capitania Angolana
  • STCW – Basic Safety Training (BST)
  • STCW – Security Awareness Training for Seafarer with Designated Security Duties (DSD)
  • Passaporte valido.
  • Cartão de Vacina Internacional.
  • Cédula marítima internacional (bandeira S. Vicente Preferencial)
  • Inglês Básico

 

Regime de Trabalho: Offshore 28 dias de trabalho/ 28 dias de repouso

 

Principais Responsabilidade:

  • Seleccionar e preparar os ingredientes à serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de validade e qualidade dos produtos, visando garantir a qualidade das refeições.
  • Verificar as especificações do cardápio, conferindo a disponibilidade dos ingredientes necessários, providenciando a substituição de itens em falta.
  • Preparar os equipamentos e utensílios a serem utilizados no processo de preparo dos alimentos, utilizando equipamento de segurança apropriado, quando necessário.
  • Preparar os alimentos, conforme receitas e procedimentos estabelecidos, acompanhando cada etapa do processo, visando obter um produto final dentro das especificações estabelecidas.
  • Ajudar na arrumação e limpeza da área de trabalho, dos equipamentos e utensílios utilizados, visando manter a higiene.
  • Garantir que a política e o procedimento da empresa sejam rigorosamente mantidos com todo o planeamento de tarefas, com ênfase especial no uso e aplicação correctos de EPI, equipamentos de segurança, avaliação de riscos, uso de JSA, Check Lists de verificação execução de pré-tarefas e todas as outras precauções de segurança relacionadas ao desempenho de tarefas.
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